VENTA DE PULPA DE REMOLACHA EN CUENCA EN CUENCA

En el proceso de obtención del azúcar blanco de la remolacha azucarera, se obtiene el subproducto de la pulpa de remolacha prensada. Subproducto constituido por las raíces que ha sido, lavadas, cortadas a láminas y posteriormente, prensadas. La pulpa de remolacha es considerada como un subproducto rico en macro y microminerales. La digestividad de la materia orgánica es elevada (85%), siendo también alto su valor energético. La presentación del producto es en húmedo y su consumo puede ser fresco o ensilado.