GENERADOR DE HUMO FRÍO EN ESPAÑA

Aspectos destacados Material: acero inoxidable Perforación homogénea 10 horas de funcionamiento Mantenimiento sencillo Mostrar más Detalles del producto Humo frío sin complicaciones con el generador para horno ahumador de Royal Catering   El funcionamiento del generador de humo frío es tan sencillo como efectivo. Las virutas del generador se prenden hasta convertirse en ascuas, lo que hace que se origine el humo frío y se distribuya uniformemente en el interior de un horno ahumador o barbacoa cubierta. El humo frío, sobre cuyo aroma se puede influir dependiendo del tipo de viruta utilizada, otorga a tus creaciones gastronómicas un sabor inigualable, además de alargar el tiempo de conservación. Para cocinar al mismo tiempo los alimentos crudos, es necesaria una fuente de calor adicional. Mostrar más Mostrar menos   Debido a su capacidad y construcción, el generador de humo frío está diseñado para proporcionar hasta 10 horas de humo. Para esto, el contenedor de acero inoxidable está provisto de orificios uniformes en los laterales y en la parte inferior, que suministran oxígeno a las brasas de las virutas. De esta forma, las virutas se consumen continuada y lentamente, lo que garantiza una producción de humo uniforme. Mostrar más Mostrar menos   El cajón está fabricado en acero inoxidable robusto e higiénico, material que se adapta a la perfección al trabajo con alimentos a la vez que resiste la producción del calor sin problemas. Para prender las virutas, que terminarán por consumirse por sí mismas, este aparato dispone de una abertura en una esquina, por la que encender el materia inflamable. Gracias a su tamaño compacto, el generador se transporta de manera sencilla, pudiéndose integrar en distintas parrillas para gastronomía u hornos de ahumar. Además, resulta particularmente fácil de mantener. Mostrar más Mostrar menos Datos importantes Generación de humo aromático para excelentes resultados Producción de humo uniforme durante hasta 10 horas Robusta e higiénica fabricación en acero inoxidable Forma compacta y flexible Ventilación efectiva Generador de humo frío - rectangular - 20 x 12,5 cm Los exquisitos ahumados de pescado, carne y queso son muy apreciados. Con el generador para humo frío de Royal Catering tendrás a mano un dispositivo sencillo y eficaz, con el que podrás ahumar distintos productos y, con ello, resaltar el sabor único de cada uno de ellos. Detalles técnicos Modelo RCCSG- 20/13/8 Número de artículo 10011150 Estado del artículo nuevo Material acero inoxidable Color plateado Forma rectangular Dimensiones (LxAxA) 20,4 x 12,6 x 9,7 cm Peso 0,55 kg Dimensiones del envío (LxAxA) 22 x 8,5 x 14 cm Peso del envío 0,6 kg