DULCE DE LECHE ARGENTINO EN ESPAÑA

Dulce de Leche Argentino Todo un smbolo argentino, el dulce de leche de la "Havana" es totalmente autctono por eso su sabor es clsico y autntico, su textura densa, su aroma recuerda a la vainilla y nos ofrece un bonito color toffee, una autntica tentacin para el paladar, tanto slo como en infinidad de postres y recetas. Dicen que este capricho para los sentidos naci por casualidad cuando en 1829, en la estancia La Caledonia donde se firm el Pacto de Cauelas entre Juan Manuel de Rosas y el comandante del ejrcito unitario Juan Lavalle. La criada de Rosas estaba preparando una leche caliente azucarada para preparar los mates tal y como se tomaban entonces, pero al ver llegar a Lavalle, jefe del ejrcito enemigo, la mujer fue a avisar al guardia y se olvid de la leche en el fuego y al volver vio cmo su color y espesor haba cambiado y dando origen al tradicional dulce de leche.
Havanna