CATALUÑA EN EL PALADAR LIBRO NUEVO EN BARCELONA
CATALUÑA EN EL PALADAR de Carme Gasull Editorial Austral Media ISBN 2973 páginas 276, tapa blanda Sinopsis: Cataluña en el paladar no es un libro de rutas gastronómicas. Aquí el punto de atención se centra en los alimentos más originales y atractivos de las comarcas de Cataluña. Los calçots , la ratafía, el xató , los vinos, las trufas, el turrón, el mató... son más que productos, pues se corresponden a una manera de vivir, de disfrutar... asociada íntimamente a la naturaleza, la arquitectura y las tradiciones de los pueblos. Impecable no leido. No llamo a móviles
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