BARBACOA PROFESIONAL DE LEÑA O CARBON PARA HOSTELERIA EN ESPAÑA

Barbacoa profesional para hosteleria de leña o carbon Fabricada integramente en acero. Parrilla de 59x40 cm regulable en altura Bandeja recoge cenizas y estante. Medidas totales:600x500x850 mm Dezplazable con ruedas Transporte incluido

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Barbacoa profesional de leña o carbon para hosteleria

Barbacoa profesional de leña o carbon para hosteleria 0

Precio: 475,00 €

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El vidrio cerámico está fabricado por Schott y resiste a más de 1000 °C. El control del aire primario se realiza a través del pomo situado en el cajón de la ceniza. La cámara de combustión consta de una placa base de hierro fundido (que se puede quitar para la limpieza) y una superficie perimetral de ladrillo refractario (grosor de 3 cm). En la parte superior de hierro fundido hay una placa circular de 16,5 cm de diámetro que permite la cocción directa como en una cocina de leña.
Potencia nominal: 12 kW. Potencia máxima: 16 kW. Dimensiones externas: 49 x 46 x 93 cm. Dimensiones del hoguera: 42 x 40 x 30 cm – Salida de humos diámetro 13 cm (adaptable también con tubos de 12) – Control de aire primario SI – Control de aire secundario NO – Interior de la hoguera de hierro fundido y refractario – Color negro mate – Válvula de control de tiro manual SI – tiro mínimo requerido 12 Pa Rendimiento energético mayor del 70% Capacidad nominal de calentamiento 340 mc. Peso: 97 kg. Dimensiones del embalaje: 60 x 59 x 112 cm
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