Capacidad 8 bandejas

Abatidor de Temperatura AM-081 CD En la restauración profesional, la seguridad y la higiene de las comidas deben considerarse prioritarias. Es importante saber que una incorrecta conservación o una mala utilización de las comidas es la principal causa de intoxicaciones alimentaria. En los últimos tiempos han sido muchos los casos denunciados en el sector de la industria alimentaria y la restauración colectiva. Ante estos problemas, la utilización de los abatidores de temperatura se ha vuelto un elemento indispensable en las cocinas. El sistema de Abatimiento / Congelación cumple con las normas más recientes basadas en el sistema HACCP (Análisis del riesgo y control de Puntos Críticos) pudiéndose controlar y certificar mediante sistemas adicionales. Los abatidores Edenox, reducen rápidamente la temperatura de los alimentos frescos y cocinados, los preserva manteniendo inalteradas sus características de frescura, higiene y calidad. Armarios abatidores-congeladores controlados electrónicamente. Ciclo abatimiento: +70° a +3° C. Ciclo congelación: +70° a -18° C. Exterior totalmente en acero inoxidable AISI 304 18/10 acabado satinado. Interior en acero inoxidable AISI 304 18/10. Estructura compacta totalmente inyectada. Nuevo panel de mandos con teclas sensitivas de fácil utilización. Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza. Incorpora sonda con calefacción para controlar la temperatura en el corazón del alimento y facilitar su extracción al final del proceso. Pase automático de la fase de abatimiento o congelación a mantenimiento. El modelo AM-08 E dispone de sonda de temperatura sin calefactar. Capacidad: 8 GN1/1 y EN (600 x 400) Entrada por lado de 530 mm. Separación entre guías: 65 mm. Aislamiento de poliuretano inyectado de 60 mm, libre de CFC, con una densidad de 42 Kg/m3. Gas-refrigerante ecológico R404 A libre de CFC. Dispositivo automático de desescarche y evaporación automática del agua de condensación sin aporte de energía eléctrica. Unidad condensadora hermética con condensador ventilado. Tirador ergonómico integrado en toda la altura de la puerta. Junta magnética en los cuatro lados. Pies (Ø 2") regulables en altura, de acero inoxidable AISI 304 18/10. Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura a 180°. Incorpora soporte-guías en acero inoxidable AISI-304 18/10, extraíbles sin necesidad de útiles, para facilitar la limpieza. Incorpora desagüe en la cuba. Fabricado conforme a las normas CE. Construido según la directiva HACCP. Temperatura ambiente: + 42° C. Grupo motor incorporado. Para obtener una mayor producción existe la posibilidad de instalar un grupo frigorífico potenciado. Tensión de alimentación: 230 V 1+N – 50 Hz  Largo x Fondo x Alto: 790 x 800 x 1290 mm Capacidad: 8 GN 1/1 (separación entre guías 65 mm). Ciclo abatimiento: +90º a +3ºC. Ciclo congelación: +90º a -18ºC Producción por ciclo refrigeración (+90+3ºC): 40 Kg/ciclo Producción por ciclo congelación (+90-18ºC): 24 Kg/ciclo Potencia: 2000 w Panel E-Feel Peso: 130 Kg

Fermentadora con capacidad para 8 bandejas de 480x340mm (No incluídas)  Control calor seco y húmedo Temperatura máxima: 85ºC Potencia: 700w Función: Que las masas se desarrollen antes de  la cocción con la  temperatura, humedad y tiempo controlados.

Fermentadora con capacidad para 8 bandejas de 600X400mm (No incluídas)  Control calor seco y húmedo Temperatura máxima: 85ºC Potencia: 1400w Función: Que las masas se desarrollen antes de  la cocción con la  temperatura, humedad y tiempo controlados.

Vitrina refrigerada de tapas de elegante diseño y perfección en acabados con exclusivo diseño de líneas rectas que permite aumentar la capacidad de exposición gracias a sus tres pisos (estante intermedio y superior neutro). Medidas: 1808(An)x390(P)x376(Al) mm 8 Bandejas GN 1/3-40 incluidas. Temperatura: +2/+6ºC Potencia: 150W

Vendo vitrina refrigerada de tapas de 7 bandejas, cambiando el tamaño de las bandejas te entran 8 bandejas, incluye 7 bandejas, esta revisada por tecnico y se encuentra en perfecto estado, dimensiones; 183 cm de largo, 40cm de fomdo y 23cm de altura. tenemos los precios más competitivos y descuentos del 50% lavavasos, lavavajillas, mesa acero inoxidable, planchas, freidoras,, mostrador refrigerado, mesa fría, mueble cafetero, cocina sobremesa o con horno incluido, campana extractora, motor extractor, horno, churrera, botellero, armario frigorífico, calienta tapas, enfría tapas, envasadora vacío, granizadora, mesas, asador pollos, tostador, vitrina expositora, plancha de cromo duro, exprimidor de zumos industrial, fregadero industrial, estanterías expositoras, plancha industrial, cocina industrial, grill tostador, descalificadora, vitrina mural, vitrina charcutera, maquina de algodón, maquina de hielo, lavavajillas cúpula, cortadora de fiambre, etc Ver todos los anuncios de JOAQUIN BENEDE

DESCRIPCIÓN HORNO ELÉCTRICO DE PASTELERIA STP 642: Horno eléctrico profesional  fabricado en España. Acabado en acero inoxidable interior y exterior. Pantalla táctil 5” Temperatura máxima de 350ºC. Superficie de cocción con material refractario de alta calidad. Aislado totalmente para ahorrar consumo y evitar la emisión de calor al exterior con lana de roca. Lámpara interior LED. Regulación temperatura suelo / techo independiente. Opciones: humidificador  y Cambio de Tension a Monofasico Sólo con opción humidificador incorpora conexión de agua 3/4 Capacidad 2 bandejas: 600x400 CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS HORNO ELÉCTRICO DE PIZZA PROFESIONAL STZ 642: Potencia: 5.6 Kw Tensión: 400 V Cambio a Monofasico: 230v Opción humidificador. Dimensiones exteriores:(An)1090 x (F)990 x (Al)380 mm Dimensiones internas: (An)820 x (F)700 x (Al)170 mm Cámaras: 1 Conexión: Trifásica 3F + N + T Capacidad: 2 bandejas 600x400.

DESCRIPCIÓN HORNO ELÉCTRICO DE PASTELERIA STP 643: Horno eléctrico profesional  fabricado en España. Acabado en acero inoxidable interior y exterior. Pantalla táctil 5” Temperatura máxima de 350ºC. Superficie de cocción con material refractario de alta calidad. Aislado totalmente para ahorrar consumo y evitar la emisión de calor al exterior con lana de roca. Lámpara interior LED. Regulación temperatura suelo / techo independiente. Opciones: humidificador Sólo con opción humidificador incorpora conexión de agua 3/4 Capacidad 3 bandejas: 600x400 CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS HORNO ELÉCTRICO DE PIZZA PROFESIONAL STZ 643: Potencia: 5.6 Kw Tensión: 400 V Opción humidificador. Dimensiones exteriores:(An)1090 x (F)990 x (Al)380 mm Dimensiones internas: (An)820 x (F)700 x (Al)170 mm Cámaras: 1 Conexión: Trifásica 3F + N + T Capacidad: 3 bandejas 600x400.

Puede usar esta vitrina expositor de ARC en una amplia variedad de ambientes gastronómicos, incluyendo cines, panaderías, cafeterías, restaurantes de comida rápida y muchos otros establecimientos dedicados a la hostelería. El expositor caliente cuenta con 2 niveles de soporte en los que se reparten 8 bandejas de acero inoxidable, proporcionando más espacio para almacenar alimentos de diferentes tamaños. Las luces cálidas decorativas permiten que los alimentos sean más atractivos y llamativos. El encendido/apagado de la vitrina caliente de ARC es fiable y mejora el factor de seguridad así la vida útil del calentador de contador.

Vitrina refrigerada de tapas de elegante diseño y perfección en acabados. Medidas: 1808(An)x390(P)x287(Al) mm 8 Bandejas GN 1/3-40 incluidas. Temperatura: +2/+6ºC Potencia: 150W

Vitrina refrigerada fabricada para la exposición y el mantenimiento de  tapas y pinchos. La opción más económica del mercado y de fabricación nacional. Vitrina de 8 bandejas.

Descripción:  Vitrina Refrigerada  8 x Gnn 1/3 x 40 Marca: I90 Modelo:  IRON8 (fotos reales)    CONSULTAR CONDICIONES EN TIENDA

DESCRIPCIÓN GOFRERA ELÉCTRICA HWB-2S: Máquina para hacer gofres que está preparada para satisfacer las necesidades de los profesionales del sector de la hostelería, gofrerías, feriantes, restaurantes, bares... Carcasa del aparato está fabricada en acero inoxidable robusto y resistente. Placa de cocción hecha de hierro fundido esmaltada para mayor durabilidad que se calienta mediante resistencias eléctricas. Interruptor de encendido e indicadores luminosos de funcionamiento. Control de temperatura de la placa mediante termostato graduable de 50 a 300ºC. Temporizador hasta un máximo de 5 minutos. Extracción sencilla del gofre gracias a su capa antiadherente. Mangos con revestimiento termoaislante que garantiza un manejo sencillo de la máquina. Pies de goma antideslizante que procuran la mayor estabilidad sobre la superficie de trabajo, protegiendo esta contra arañazos y marcas CARACTERÍSTICAS GOFRERA ELÉCTRICA PROFESIONAL HWB-1S: Capacidad: 8 gofres. Medida del gofre: 100x100 mm Temperatura: 50/300 ºC Potencia: 3200 W Tensión: 220-240 V Dimensiones zona de trabajo(AXF): 420x220 mm Dimensiones exterior (AXFXH): 550x390x245/285 mm

DESCRIPCIÓN VITRINA 8VTG-NE TRIPLE-OUT-01: Fabricado en España con materiales de alta calidad. Certificado CE. Elegante diseño y perfección en acabados: La vitrina de tapas es un producto visible por todos en establecimientos HORECA. En este caso nuestros equipos de I+D+i prestaron particular atención en el diseño exterior para presentar el mejor producto tanto estética como técnicamente. Iluminación luz LED. Estante intermedio neutro de cristal templado para aumentar su capacidad. Anchura de 18 cm. Puertas correderas traseras. Control electrónico y digital de la temperatura y del desescarche marca CAREL. Compresor hermético con condensador ventilado. Bandeja interior en acero inoxidable con fondo embutido, preparada para recibir bandejas GN1/3 40mm. incluidas y accesibles por puerta corredera de cristal. Componentes de ALTA CALIDAD: La vitrina de tapas lleva un grupo frigorífico DANFOSS incluido, generando una temperatura de trabajo +2/+6°C con un evaporador de placa fría y tubo de cobre. CARACTERÍSTICAS VITRINA 8VTG-NE TRIPLE-OUT-01: Tipo de exposición: 8 GN1/3 - 40 Temperatura de trabajo: +2/+6°C Potencia: 1/6 (cv) Voltaje: 230 V Peso: 42 kg Dimensiones (AxFxH): 1808x390x376 mm

DESCRIPCIÓN VITRINA REFRIGERADA DE TAPAS 8VTG: Elegante diseño y perfección en acabados. Nuestro equipo I+D+I prestaron particular atención en el diseño exterior para presentar el mejor producto tanto estética como técnicamente. Su diseño exterior se puede configurar en 3 diferentes colores: Negro, Rojo y Blanco. Iluminación luz LED. Superficie plana de cristal superior para usar como encimera si se desea. Control electrónico y digital de temperatura y del desescarche Puertas traseras correderas extraibles para una mejor limpieza. Bandeja interior en acero inoxidable con fondo embutido, preparada para recibir cubetas Gastronom de 1/3 de 40 mm de profundidad. Configuración de la vitrina con las cubetas GN1/3-40 mm que se necesiten. Disponemos de  cubetas fabricadas en acero inoxidable y fabricadas en vidrio de 4 colores diferentes: Blanco, Rojo, Negro y Azul. Compresor hermético con condensador ventilado. Componentes de alta calidad: La vitrina de tapas lleva un grupo frigorífico incluido, generando una temperatura de trabajo de +2 a +6ºC con un evaporador de placa fría y tubo de cobre. Pies robustos regulables para un equilibrio perfecto. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS VITRINA REFRIGERADA 8VTG: Capacidad cubetas Gastronorm: 8 cubetas GN1/3 de 40 mm de profundidad. Temperatura: +2 +6ºC Potencia compresor: 1/6CV Voltaje: 220V Peso: 40 kg. Dimensiones exteriores: 1808x390x287h mm

DESCRIPCIÓN VITRINA VRC-175: Fabricado en España con materiales de alta calidad. Certificado CE. Elegante diseño y perfección en acabados: La vitrina de tapas es un producto visible por todos en establecimientos HORECA. En este caso nuestros equipos de I+D+i prestaron particular atención en el diseño exterior para presentar el mejor producto tanto estética como técnicamente. Iluminación luz LED. Superficie plana del cristal superior de para usar como encimera si se desea. Puertas correderas traseras. Control electrónico y digital de la temperatura y del desescarche marca CAREL. Compresor hermético con condensador ventilado. Bandeja interior en acero inoxidable con fondo embutido, preparada para recibir bandejas GN1/3 40mm. incluidas y accesibles por puerta corredera de cristal. Componentes de ALTA CALIDAD: La vitrina de tapas lleva un grupo frigorífico DANFOSS incluido, generando una temperatura de trabajo +2/+6°C con un evaporador de placa fría y tubo de cobre. CARACTERÍSTICAS VITRINA VRC-175: Tipo de exposición: 8 GN1/3 - 40 Temperatura de trabajo: +2/+6°C Potencia: 160 w. Voltaje: 220 V Peso: 40 kg Dimensiones (AxFxH): 1750x400x250 mm